5、冬日葱、暖质
美味7、菜萝撒葱花即可。卜红桂皮。烧肉锅洗净,冬日放入五花肉,暖质翻炒均匀。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。菜萝姜3片克、卜红生抽1汤匙(15ml) 、烧肉
12 、冬日白萝卜一根、暖质将多余的美味油倒出 ,炖至萝卜软熟,捞出后晾凉,五花肉放入热水锅里焯一下 ,加入没过肉量的开水 ,冰糖5粒 、放入1汤匙(15ml)的油 ,
材料: 带皮五花肉600克、八角(大料)1-2个、老抽1汤匙 、盛出五花肉待用。八角、翻炒均匀。
2、盆中装入凉水 ,锅里放一点点油 ,料酒1汤匙(15ml)、香葱2根克、倒入炒过的五花肉块 ,大火烧开后撇去浮沫。再加入料酒、加入切块的白萝卜同煮。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
10、
11 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
9 、
8、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。加少许盐调味 ,生抽、准备所需材料。
4、浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ,
6 、放入姜、
3 、切成均匀的方块。桂皮1小块、捞出。待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,加入一大勺料酒 ,盐1小匙
做法 :
1 、老抽。
