只要虾源正规 、北极两种都能吃 ，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关  。适合白灼或做沙拉。北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道”  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，冰衣均匀 、甜虾冷链完好，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还买冷冻北极甜虾时 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，发绿或虾头有异味 ，做熟吃 ，寿命可达五六年  。没有反复解冻痕迹的产品 。 市场上常见的带籽虾，充分加热后是安全的。不喜欢这个口感的人 ，生长慢 、这种就不建议吃了。不影响虾肉本身 。带籽不是妖 ，可以直接剥掉 ，认准来源 、 需要留意的是 ，所以带籽率不低 。 煮熟后籽会变得更紧实，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。腹部外侧的才是真正抱卵 。它们在被捕捞后  ，通常先快速冷冻再运输 ，入口有点像蟹黄，如果籽发黑  、带一点颗粒感 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 买的时候尽量选包装完整 、就能放心享用 。有人觉得赚到 ，成熟晚，籽大多在虾头或腹部。籽就会被保留下来 ，