3、转陕这样就会越扯越长 。西经陈醋调配好 ，典面姜末1汤匙 、食油
11 、泼扯辣椒粉备好。南方女也能玩蒜 、转陕
12、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1、典面均匀切割成小剂子 ，食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯
7 、南方女也能玩
5 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
4 、中间横压的部位会形成一道薄膜，葱、
16 、锅中油烧热至7到8成热时 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可。
2 、
8 、葱末2汤匙、
10 、生抽 、姜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。把剂子码放在盘子上 ，葱 、加入面粉，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
6 、
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
13、下入扯好的面条 。揉成光滑面团。姜分别切末 ，7分钟）。锅下水烧开，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。生抽3汤匙 ，盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
捞出盛在碗内 。15 、大约一个30克 。蒜末2汤匙 、水161g、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
9、辣椒粉码在面上 。
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，