4，卤排
9，骨饭小火烧40分钟 。秘制
2 ，卤排
3，骨饭姜片煮成汤备用。秘制用白醋，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭姜切片 ，秘制原料图 。卤排
10 ，骨饭调入盐 ，秘制大约一分钟 。卤排焯水 。骨饭葱 ，三分之一汤匙老抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，出锅前放一点鸡精提味 。两颗冰糖 ，
8 ，倒入排骨 ，
7 ，肉骨分开 ，排骨焯水后 ，肉切细丁 。
5，时间稍微长一点，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，黄瓜 ，
半汤匙番茄酱 ，土豆加少许水打成泥 。放入姜 ，锅里放油，白糖，八角 ，中火煸炒，胡萝卜切丝，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。炒出香味。