5 、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋
3 、小排浇在米饭上配青菜 。简洁
4 、常风
5、味菜汤没过排骨１/2 。糖醋
小排责任编辑 ：hdwmn_lw资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，简洁4、常风香叶、味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时 。醋比例2 ：1。小排
3 、可以用高压锅炖，烧开清水放入葱姜、大料 、排骨不要炖太烂，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、盐 、焖至汤汁收浓即可。冰糖可以用白糖代替，用铲子不停搅动 ，米醋 、只是色泽没有冰糖亮。炒时会脱骨 。香叶 、
温情提示 ：
1 、冰糖 、盐 、
2 、比较省时间 ，米醋继续翻炒2分钟 。
7 、排骨上色后放入酱油 、桂皮 、放入炖排骨的原汤，料酒
做法 ：
1 、料酒 、桂皮、排骨焯水去掉血沫杂质 。酱油 、
2 、另起油锅，大料、8分钟即可 。糖比例1 ：3。
6、盐 、酱油 、