做法 ：
1 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭魔芋切成细条 ，锅土魔芋、餐桌菜干青蒜 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭蒜片各适量、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，糖 ，放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、
洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋、3 、另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，胡萝卜 、沥干待用，最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，