细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗
，唾液里的蛋白质进到胃里以后
，所以 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，可以在胃里反应 ，有助于防治牙病。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，有利于节食减肥 。还分泌一种腮腺激素 ，加速血液循环，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，
一 、起到防癌作用 。
二 、”《千金翼方》主张“食无大言” 。皆宜嚼得极细咽下 。提高了肌肤代谢活动 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。提高牙龈的抗病能力 。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。改善了局部的血液循环，在唾液分泌量增加的同时 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，另外 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，对胃起到保护作用 。皆宜嚼得极细咽下。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，