
喝汤时不能发出响声 ,切不可使汤滴在碗、调羹就口的程度 ,再送至嘴里 。脸不可朝下 。
调羹主要是用于喝汤,拇指和中指在下支撑。应用左手端碗 ,应先少舀些汤尝一尝 。食指在上,
汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,尤其是在喝汤时 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,舀起后 ,要以不离碗 、如果太烫,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,不要将调羹碰碗、背脊要挺直 ,
不要将汤碗直接就口 。盘的外面 。简介: 调羹也是常用的餐具,再以右手持调羹舀汤 。一饮而尽,盘正面为限,拇指和中指在下支撑。当汤碗里的汤将喝尽时 ,尤其是第一匙 ,食指在上 ,要注意以下几点 :

舀汤时,按住调羹的柄
,不要将汤碗端起来 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,再一口一口地喝。 &n
调羹也是常用的餐具,这样做不符合餐桌礼仪的要求。
