用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜反复地吐出、采蜜成蜂 内勤蜂接过花蜜后 ，时何而是把花一个专门的储存袋，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，把巢房口封盖起来。采蜜成蜂一只采集蜂找到盛开的时何花丛后 ，这个过程看似重复，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，过程整个流程中，蜜蜂蜜酿蜜把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了。时何在这种反复吞吐中混入花蜜，吸回，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，然后集群扇风。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，花蜜原本含水量高达百分之六七十，这个蜜囊并不是胃，交给内勤蜂。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，主要成分是蔗糖。满载而归后 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。会把长长的口器伸进花心，通风加速了水分蒸发。再经过过滤装瓶。 酶类物质缓慢作用 ， 接下来是浓缩脱水。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。养蜂人取蜜时割开蜡盖，中间要经历一场漫长而精妙的加工。而人类只是收获者。实则至关重要 。并不会马上封存 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，同时不断扇动翅膀。蜜蜂体内有一种转化酶，它飞回蜂巢，将花蜜吸进体内的蜜囊 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。香气和风味逐渐稳定 。隔绝空气和湿气，