在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。太后其一生中所带徒弟众多
，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见
。太后讲究烹饪 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，同年病逝于重庆市 。晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单
，也掌握了精湛的太后烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林授四品衔，但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，他经营的姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行，恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，耳闻目睹 ，周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，常吃还有养生的功效 。
“酸辣鱿鱼”等创新菜，因其家中历来注重饮食 ，又善书法、黄晋林虽非专职御厨，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，并亲理厨政 。故包席者多奉请柬请其入席 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清、诗赋 ，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜，返回四川后曾任射洪、黄晋林既精烹饪 ，