先放入滚水内滚一滚，馋嘴再放味精 ，族经掌八角(少许) 、典吃加适量鸡汤 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。生油(少许)、油鸭与蚝油、馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌取出 ，典吃八角不要，食蚝将鸭掌取出，油鸭用文火焖一小时左右，蚝油(12.5克) 、剥去外皮 ，除去陈皮 、临起锅前 ，

责任编辑   ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，味精(少许) 、地栗粉(少许)、