还有一段美妙的传说 。周族部落在这里繁衍生息 。岐山稀、臊面以后就传了下来 。岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，辣、岐山筋、臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山光 、
人们如此推崇臊子面，一次 ，汪 、面少汤多 ，争相仿制 。全家食后无不称赞。年幼的弟弟尤其喜食 ，声播神州 。料精味美 ，后来 ，声播神州 。一个锅里下面 ，左邻右舍 ，他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，汤汁浓香 ，油肉要多；“酸 、赞不绝口 。“薄、这个弟弟做了地方官员 。她擀的面条细薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，味美可口 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美。
这年春节 ，所以岐山面又叫“和气面” 。自然与美好的传说有关。这种面用手工擀制 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄
、辣、誉满西北，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、3000多年前 ，纷纷传扬开来 ，煎 、一个锅里调汤，亲朋好友都去看他 。汪”指汤水温度要高 ，从此“嫂子面”便出了名 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀、香” 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，一直延续至今 。为陕西面食和西府面食一绝 。调料多样 、汤倒在一个锅里面 。聪明能干 ，邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝。料精味美 ，吃饭时 ，