14放入黑木耳 。木耳猪肉 150克 、炒肉油热后 ，莲藕水淀粉 、木耳盛出 。炒肉
12半勺盐 ，莲藕葱段 、木耳撕成小朵 。炒肉
2五花肉去皮 ，莲藕
5锅内倒入少许油 ，木耳嫩肉 、炒肉
15继续大火炒匀 。莲藕
8再略炒5 、木耳泡辣椒、炒肉五花肉一块 。5下 。醋 、提前腌制10来分钟 ，
17盛盘上桌 。将生姜片 、料酒、去腥的作用 。木耳用凉水泡发后洗净 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，用料酒 、
3莲藕切成薄片 。味精 、
11一勺白糖 。
7翻炒至肉色发白。盐、木耳 20克 、十三香 、可以片的更薄一些） ，葱 、起到入味 、味精、盐 、6下 ，翻炒4 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
16最后倒入炒好的肉片 ，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、
9下入莲藕片 。快速翻炒均匀。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
最好泡在清水中 ，姜 、10一勺醋 。十三香 、水淀粉码味 ，不易氧化变黑 。白糖 、如果感觉有点儿干 ，可以稍微淋入少许清水 。
6倒入码好味的肉片 。切成薄片（最好冷冻一下再切，