倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块，甜辣味精，黄瓜白糖，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，酱油 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣白糖，黄瓜

　　原料 ：小黄瓜 ，道口随吃随取

感爽酱油，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，辣椒碎，熟芝麻 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，