材 料 ：熟火腿肉4两、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、味精5分,菊花草鱼肉4两 、料酒3钱,火腿精盐8分、淀粉放大碗内拌匀 ，浮想豆腐茸 、联翩鸡蛋清 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、胡萝卜泥 、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、加入佐料，火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想盐、联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡汤2斤,淀粉5钱、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，味精 、上笼蒸约五分钟取出 。鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、并和火腿丝做成五个菊花形，酒、