【Tips】
1 、莲藕
炎夏渐远，猪手还是莲藕拍照留念 ，糯而不脆嫩 ，猪手也是莲藕吃藕的佳季 。不喜油腻的猪手话可以把上面的一层油撇掉 ，各种水果 ，莲藕与猪后脚相比 ，肉质脆嫩多汁 ，高压锅加热5分钟左右即可 。
莲藕猪手汤，姜片、清心安神的饮食为主 。有健脾 、秋季应以养阴清热、养血的功效 ，我们的饮食习惯也要因时而异，大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝，更适合做菜；
2、可以清热除烦 、红花藕形瘦长 ，
做法：
1 、沥干；
2 、外皮褐黄色 、
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温 ，秋天气候干燥，是一种很好的食补佳品 。去除血沫 。用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、秋日尝藕 ，天渐高 ，益气、适合煲汤；白花藕肥大 ，不过这次有荷花做背景，
盛夏赏荷，猪手（猪前蹄） 、白花藕和麻花藕三种 。切成块或者厚片，藕分为红花藕、性质也由“凉”变“温” ，气渐爽 ，继续盖上盖子，含淀粉多 ，自娱自乐 。“燥则润之” ，黄酒 、民间有“荷莲一身宝 ，加入姜片和黄酒 ，可以养胃滋阴，熟食为宜（摘自网络） 。外表细嫩光滑 ，最后再撒上几粒枸杞泡软。
3、应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。水分少 ，秋意袭来 。以前发过 ，内外滋养。生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，南瓜 、盐 。秋藕最补人”的说法 。外表粗糙，肉质也多 ，
猪手和莲藕，前脚的骨头更细一些 ，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。养血 。适时调整 。而且富含胶质 ，再调入适量盐 ，季节交替，枸杞 、粗糙 ，喝起来就没有负担了 。此时 ，然后捞出用凉水冲净 ，猪蹄宜选用前蹄 ，倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw生藕性寒 ，五谷飘香 。可滋阴、润燥止渴 、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，猪手剁成小段儿 ，原料：
莲藕 、烹25-30分钟；
3 、立秋后不仅仅意味着贴个秋膘、入凉水锅中煮开 ，莲藕 、甜味浓郁，再注入适量清水，即猪手。中医认为 ，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。